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Auxiliar de Cozinha – Restaurante

📍 LOCAL DE TRABALHO:

Niterói, RJ

🛍️ ATIVIDADES:

  • Apoiar diretamente o cozinheiro nos processos de preparo e finalização dos pratos;

  • Executar tarefas de pré-preparo como higienização, corte e porcionamento de alimentos;

  • Controlar validade e etiquetagem dos insumos utilizados diariamente;

  • Auxiliar no descongelamento, separação e organização dos ingredientes por tipo de preparo;

  • Manter a limpeza e a organização das bancadas, pias, utensílios e equipamentos industriais durante toda a operação;

  • Armazenar alimentos crus e prontos de forma adequada, respeitando normas da vigilância sanitária;

  • Seguir as fichas técnicas dos pratos e instruções dos líderes de cozinha;

  • Realizar o fechamento do setor com checklist diário, garantindo a segurança do ambiente antes de encerrar as atividades;

  • Controlar o estoque seco e refrigerado, informando necessidade de reposição;

  • Apoiar no preparo de molhos, caldos, guarnições e temperos caseiros;

  • Trabalhar em equipe, mantendo uma comunicação clara e respeitosa com os colegas;

  • Participar de treinamentos internos sobre segurança alimentar, boas práticas de manipulação e uso correto dos EPIs.

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💰 SALÁRIO E BENEFÍCIOS:

  • Salário compatível com o mercado + Vale Transporte + Refeição no local + Rateio dos 10% da taxa de serviço com a equipe operacional

📋 REQUISITOS DA VAGA:

  • Ensino médio completo;

  • Experiência prévia como auxiliar de cozinha em ambientes de alto fluxo;

  • Conhecimento básico sobre boas práticas de manipulação e normas da vigilância sanitária;

  • Será um diferencial estar cursando ou ter formação em Gastronomia;

  • Perfil proativo, responsável, comprometido com horários e com facilidade para seguir rotinas operacionais e hierarquia.

🕒 JORNADA DE TRABALHO:

Terça a Sexta-feira, das 15:25 às 23:45

Sábado, das 15:25 às 22:30

Domingo, das 14:10 às 22:30

(Regime CLT – folgas conforme escala semanal)

📧 COMO ENVIAR O CURRÍCULO:

Clique no botão "Enviar o currículo", que o direcionará diretamente para a empresa.

Elabore um Currículo Eficaz: Foque em destacar suas experiências anteriores, mencionando especificamente as funções que já exerceu e aumente a chance de contratação.

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ATENÇÃO:

Para essa vaga você deverá enviar currículo no E-mail. Feche essa mensagem no 'X' logo acima.

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